12 ay ve beslenme…

Yiyecekleri zamanında yemek çok önemlidir. Peki, hangi yiyeceği hangi ay’da yemek daha sağlıklı?

12 ay ve beslenme…

Ocak


Havalar soğuduğundan, balık ve baklagiller en çok tüketilmesi gereken besinler arasındadır. Bu ayda, sebze ve et suyu ile hazırlanan çorbaları sık sık tüketin. Soğuk, kış günleri hareketsiz kalındığından çorbalar bağırsak sisteminizi düzenler.

 

Balık: Kefal, tekir, kırlangıç, levrek

Sebze: Kereviz, lahana, brüksel lahanası, brokoli, havuç, pırasa, ıspanak, pazı, karaturp, kırmızıturp

Meyve: Elma, nar, portakal, armut, ayva, greyfurt

 

Şubat


Balık: Uskumru, istavrit, lüfer, palamut, tekir, kefal, kalkan, gümüş balığı

Sebze: Brokoli, brüksel lahanası, karnabahar, pazı, ıspanak, pırasa, pancar, defneyaprağı, havuç, turp

Meyve: Elma, portakal, muz, armut, greyfurt, ayva

 

Lahana, Brüksel lahanası, karnabahar ve brokoli gibi sebzeleri sık sık tüketmenizde yarar var, çünkü bu lahanagiller kansere karşı etkili besinler arasındadır. Havuç ve salata ile zeytinyağlı yemekler yaparak bol miktarda beta-keroten alınız.

 

Mart


Balık: Levrek, kalkan, kefal

Sebze: Ispanak, havuç, pırasa, kırmızıturp, brokoli

Meyve: Elma, muz

 

Yavaş yavaş yaza yaklaştığımız bu ayda, hafif beslenmek için en doğru zamandır.  Hafif ve bir o kadar da direnç veren besinleri tüketmeye özen göstermelisiniz. Hem bu sayede diyet yapmak sizin için iyi bir fırsat olacaktır. Balık, ızgara, et, sebze ve meyveler bol bol yiyerek tüketilmelidir.


Nisan


Balık: Kalkan, kılıç, kırlangıç, tekir, barbunya

Sebze: Taze soğan, taze sarımsak, kuşkonmaz, taze kekik, bakla, marul 

Meyve: Can erik

 

Bu aylarda kuzu eti tercih edilmelidir çünkü kuzu etinin en taze ve en lezzetli olduğu zamanıdır. Tatlı bakımından sütlü tatlıları tercih etmelisiniz. Gece yatmadan önce ya da sabah kahvaltılarında mutlaka bir bardak süt için.

 

Mayıs


Balık: Barbunya, levrek, kılıç, kırlangıç, dilbalığı

Sebze: Enginar, bakla, madımak, semizotu, papatya, ebegümeci, domates, salatalık

Meyve: Çilek, yeşil erik, malta eriği, dut

 

Kısa ömürlü bir meyve olan çilek, hemen hemen bu aylarda tüketebilirsiniz. İçinde bulunan zengin mineraller ve vitaminler sayesinde hem enerji verir hem de yorgunluk belirtilerini giderir.

 

Haziran


Balık: Mercan, levrek, barbunya

Sebze: Enginar, taze patates, taze fasulye, bakla (ayın ortasına kadar), bezelye, kabak, patlıcan, sivribiber, domates, salatalık, kuzu ıspanak, semizotu, rezene, marul, üzüm yaprağı, taze soğan, taze sarımsak, dereotu, dolmalık biber, çalı fasulyesi

Meyve: Kiraz, yeşil erik, malta eriği, kayısı, şeftali, dut


Dut ve kirazı bu ay’da bulmak mümkün. Kısa süre de olsa bulunmasına rağmen vitamin ve mineral kaynağı bakımından çok zengindir.

Temmuz


Balık: Sardalye, barbunya, tekir, ıstakoz, böcek, pavurya

Sebze: Domates, salatalık, bezelye, dereotu, kum havucu, taze fasulye, kuzu ıspanak, kabak, patlıcan, semizotu, sivribiber, dolmalık biber, çalı fasulyesi, barbunya fasulyesi

Meyve: Kayısı, şeftali, kavun, sarı erik, karpuz, ahududu, vişne


Balıktan sonra en çok omega-3 içeren sebze semizotudur. Omega-3, kalp hastalılarına, zihinsel karşılığa ve bunamaya karşı etkili olan ve vücut tarafından üretilmeyen bir yağ asididir.

 

Ağustos


Balık: Çie palamudu, mercan, kılıç, sardalye

Sebze: Domates, salatalık, patlıcan, dolmalık biber, çarliston biber, sivribiber, taze fasulye, barbunya fasulyesi, kabak, mısır, kırmızı salçalık biber

Meyve: Kayısı, kavun, kırmızı erik, şeftali, vişne, böğürtlen, karpuz, incir, mürdüm eriği, üzüm


Meyve ve sebzelerinin en olgun olduğu mevsim yaz’dır. Bol bol meyve tüketerek, hem hafif beslenmiş hem de vücudunuzu yormamış olursunuz. Günlük öğünlerinde ise, balık, zeytinyağlı sebzeler yiyebilirsiniz.

 

Eylül


Balık: Palamut, lüfer, kılıç, sardalye, kolyoz, kırlangıç

Sebze: Mantar, patlıcan, mısır, pazı, biberiye, barbunya fasulyesi, kabak, dolmalık biber, kırmızı salçalık biber

Meyve: Mürdüm eriği, fındık, kavun, karpuz, incir, üzüm


Vücudunuzu soğuk mevsime hazırlamanın tam vakti. Balık, sebze, meyve, makarna gibi enerji veren yiyecekleri daha çok tercih etmelisiniz. Mürdüm eriği ve fındığı her gün belli miktarda tüketmeye çalışın.

 

Ekim


Balık: Palamut, lüfer, istavrit, barbunya, kılıç, mercan, sardalye

Sebze: Mantar, fındık, ceviz, ıspanak, yerelması, pırasa, lahana, kıvırcık salata, kırmızı turp, karnabahar, havuç

Meyve: Armut, ceviz, üzüm, elma, greyfurt, mandalina, muz

Omega-3 içerikli cevizi, bu aylarda bol bol tüketin. Mantarın tam zamanı! Balık ve sebze yiyeceklerinde mantar kullanarak hem lezzetli hem de sağlıklı bir menü hazırlayabilirsiniz.

 

Kasım


Balık: Mezgit, ringa

Sebze: Balkabağı, kabak, lahana, kereviz, pırasa, yerelması, havuç, ıspanak, karnabahar, pazı

Meyve: Ceviz, kestane, üzüm, elma, muz, mandalina, nar, armut, kivi, greyfurt


Balkabağından yararlanabileceğiniz bu ay’da, çorbası, tatlısı ve pastası ile hem lezzetli hem de sağlıklı sofralar hazırlayabilirsiniz. İçinde bulunan Beta-keroten sayesinde kansere karşı etkili bir besindir.

 

Aralık


Balık: Levrek

Sebze: Balkabağı, lahana, yerelması, pırasa, brüksel lahanası, karnabahar, ıspanak, kereviz, havuç, pazı, kara lahana

Meyve: Elma, mandalina, portakal, nar, armut, muz, kivi, kestane, greyfurt, ayva


Portakal ve greyfurt gibi meyvelerin bol olduğu bu ay’da, soğuk havalarda en büyük kurtarıcınız. Ispanak, baklagil, yoğurt, muz ve kuruyemişleri de bol bol tüketmenizde yarar var.

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Propolis nedir? Propolisin faydaları nelerdir?
    Propolis nedir? Propolisin faydaları...

    Süresi : 01:12 İzlenme : 373

  • Senarist, yazar Meriç Demiray'la Türk dizileri ve kitaplar hakkında konuşuyoruz
    Senarist, yazar Meriç Demiray'la Türk...

    Süresi : 30:30 İzlenme : 254

  • Evde kot eskitme nasıl yapılır?
    Evde kot eskitme nasıl yapılır?

    Süresi : 00:56 İzlenme : 4956

  • Devlet Opera Balesi Çocuk Korosu ile 23 Nisan kutlaması
    Devlet Opera Balesi Çocuk Korosu ile 23...

    Süresi : 01:20 İzlenme : 320

  • "Rüya tabircilerine karşı temkinli yaklaşmak gerekli"
    "Rüya tabircilerine karşı temkinli yaklaşmak...

    Süresi : 28:09 İzlenme : 851

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön