Süzme yoğurtlu meze tarifi

Süzme yoğurtlu meze

Kolay tarif;

Lezzeti içinde saklı olan ve ferahlatıcı tadıyla yaz sofralarının vazgeçilmez mezesinin yapılışı da çok kolay…

 

Servis: 4-6 kişilik

Hazırlama süresi: 20 dakika

 

Malzemeler:

  • 500 gr süzme yoğurt
  • 1 paket taze peynir, 200 gr'lık paketlerde satılanlardan
  • 8 adet kornişon turşu
  • 1 adet kapya biber
  • 8 sap taze soğanın yeşil yaprakları (ince olanlardan tercih edin)
  • 5-6 sap dereotu
  • 2-3 sap fesleğen
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • Yarım çay kaşığı tuz

 

Üzerine;

  • Fesleğen yaprakları
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

 

Yapılışı:

* Kornişonları minik tavla zarı formunda doğrayıp süzgeçe alın.

* Kapya biberleri yıkayıp kuruladıktan sonra kornişonlar gibi doğrayın.

* Taze soğan, dereotu ve fesleğeni de yıkayıp kurulayarak incecik doğrayın.

* Tüm malzemeleri derin bir kaba alıp karıştırın.

* Mezeyi servis tabağına geçirip üzerine zeytinyağı gezdirerek kırmızı toz biber ve fesleğen yapraklarıyla süsleyin.

* Servis yapana kadar streç film ile kaplayarak buzdolabında saklayın.

 

Afiyetle sevgiyle kalın…

mujgan@chezmaman.com.tr

 

Müjgan Yurtseven'in tüm tariflerine gitmek için tıklayın!

 

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön