Otlu peynirli poğaça

Çok leziz otlu peynirli poğaça tarifi...

Otlu peynirli poğaça

Malzemeler

 

Hamuru için:

2,5 su bardağı un

2 çorba kaşığı yoğurt

1 kahve fincanı zeytinyağı

3 çorba kaşığı tereyağı

1 yumurta sarısı

1 çay kaşığı kabartma tozu

1/2 çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı tuz

 

 

Peynir harcı için:

Kaşar loru

Beyaz peynir

Dereotu

Zeytinyağı

Karabiber

 

 

 

Yapılışı

 

Fırın 180°C’ye ısıtılır.

 

Hamur için, karbonat, un, tuz ve kabartma tozu birlikte elenir ve içine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, un, zeytinyağı, yumurta sarısı ve yoğurt eklenerek yoğrulur.

Bir streç filme sarılarak 30 dk kadar buzdolabında dinlendirilir.

Hamur kıvamı “kulak memesi” diye tabir edilen şekilde olmalıdır, un miktarı eksilip çoğalabilir.

 

 

Peynir harcı için, ufalanan peynirler ve kıyılmış dereotu biraz zeytinyağı, karabiber eklenip harmanlanır.

Kurabiye hamuru hafif unlu zemin üzerinde 2-3 mm yüksekliğinde açılır ve bir bardak ya da bisküvi kesme aletiyle yuvarlak şekilde kesilir. Ortalarına peynir harcından konur ve yarım daire seklinde kapatılır. Ve içinde yağlı kağıt olan bir tepsiye konarak üzerine yumurta sarısı, ardından çörek otu serpilir ve kızarana kadar fırında pişirilir.

 

Sıcak olarak servis edilir.

 

 Diğer tariflerimiz için tıklayın!

 

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8654

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2052

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5303

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2335

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3462

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön