HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Guacamole nasıl yapılır?
Giriş: 09 Kasım 2020, Pazartesi 09:55
Güncelleme: 08 Ekim 2022, Cumartesi 00:01

Et yemeklerinin yanına veya yemek öncesi atıştırmalık olarak kolaylıkla hazırlayabileceğiniz Guacomelo'yu ev yapımı çıtır tortillalar ile deneyin derim.

Servis: 4 kişilik

Hazırlama süresi: 20 dakika

Malzemeler:

  • 2 adet olgun avokado
  • 2 küçük mor soğan, minik küpler halinde doğranmış
  • 8 adet şeker domates, yıkayıp minik küpler halinde doğranmış
  • 1/2 demet taze kişniş, yıkayıp kurulanmış ve incecik kıyılmış
  • 2 - 3 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 lime veya limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 5 adet tortilla

Yapılışı:

*Avokadoları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardıktan sonra kabuklarını soyun, patates ezicisi veya çatal yardımıyla kabaca ezin (püre gibi olmasın!).

*Doğranmış soğan, domates, kişniş, sarımsak, tuz ve limon suyunu ezilmiş avokadolara ekleyip karıştırın. Tüketene kadar kapalı bir kapta buzdolabında saklayın (2 - 3 gün buzdolabında saklayabilirsiniz).

Çıtır tortillalar için;

*Tortillaları minik üçgenler halinde kesin. Fırın kâğıdı serilmiş tepsiye tek sıra halinde yerleştirin. 5 dakika önceden 150 dereceye ayarlanmış fırında kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin (çok çabuk kızardığından bu süreyi aşmamaya dikkat edin!).

Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...

Paylaş:
brush-black

Yorumlar