Tavuk salatası nasıl yapılır?

Lezzetli bir salata tarifi: Tavuk salatası...

Tavuk salatası

Malzemeler:

  • Bütün tavuk
  • ¾ kavanoz mayonez
  • 5 kaşık çırpılmış yoğurt
  • 3 orta boy patates
  • 2 ekşi elma
  • 4 adet orta boy kornişon turşu
  • 1 demet dereotu
  • 1 avuç kıyılmış kapari
  • Tuz
  • Karabiber
  • Hardal
  • Şeker
  • Soğan

 

Yapılışı:

Tavuğu güzelce yıkayıp haşlayın. Haşlama suyuna bir ufak soğan bütün olarak, 4’e bölünmüş bir havuç, bir demet maydanoz sapı bağlanmış olarak, tane karabiber tuz ilave edin. Bu malzemeleri eklediğiniz taktirde tavuk suyunuz daha lezzetli olur. Tavuk pişince suyunu süzün ve içine koyduğunuz malzemeleri atın. Ilık haldeki tavuğun derilerini ve kemiklerini çıkararak kalan etleri ufak parçalar halinde elinizle bölün. Mayonez yoğurtla karıştırın. Gerekiyorsa inceltmek için bir iki kaşık tavuk suyu konabilir. Bu sosa bir tatlı kaşığı hardal iki kahve kaşığı toz şeker katılır. Sos bozadan daha koyu bir kıvamda olmalıdır. Haşlanmış patates, yeşil ekşi elma, kornişon turşu tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Tavuk ve mayonezli sosu birbirine karıştırın. Mayonezli sosa tavukları azar azar katın. Bu arada yarım demet kıyılmış dereotunu da ilave edin. Tuz karabiberi unutmayın. Birbirine karışmış tüm malzemeler yayvan bir servis tabağına alın üzerini dereotu ile süsleyin. Soğuk başlangıç olarak da servis edilir.

 

Not: Tavuğu haşladığını sudan daha sonra çorba yapabilirsiniz.

 

 

 

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön