Akdeniz sebzeli graten nasıl yapılır?

Patlıcan, kabak ve patatesten oluşan bu Akdeniz sebze yatağı tarifi oldukça lezzetli ve herhangi bir et ızgara porsiyonunun en güzel eşlikçisi olabilir.

Akdeniz sebzeli graten

Malzemeler

  • 100 gr bayat beyaz ekmek, kabuklarından ayrılmış
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı maydanoz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 orta boy patlıcan, 6mm kalınlığında dilimlenmiş
  • 300g kabak (yaklaşık 4 küçük kabak), 6mm kalınlığında dilimlenmiş
  • 2 orta boy patates, soyulmuş ve ince dilimlenmiş
  • 4 büyük domates, ince dilimlenmiş

 

 

Hazırlanışı

  • Ekmekleri, sarımsak ve maydanozu mikserden geçirin. 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin ve bir kez daha karıştırın. Tüm karışımı bir kaseye alın.
  • Pişirmekte kullanacağınız kenarlı ince tepsiyi biraz yağ ile fırçalayın
  • Ekmeğin üçte birini tepsinin dibine yayın. Üstüne bir kat patlıcan, sonra kabak, sonra patates ve en son domates döşeyin ve her katmanı baharatlamayı unutmayın. Malzeme bitene kadar katmanları tekrarlayın ve en üste domatesleri dizin.
  • Fırını 170 derecede ısıtın.
  • Tepsinin üzerini folyo ile kaplayın ve 35 dakika fırınlayın.
  • Folyoyu çıkarın, kalan ekmek kırıntılarını kişin üzerine serpin ve tekrar fırına koyup, sebzeler iyice pişene ve üstü kızarıncaya kadar 10 dakika daha pişirin.
Facebook Yorumları
Yorumlar
1
Onay Bekleyenler
0
HTHayat Okuru ne diyor?
  •  
    19 Temmuz 2016 Salı 19:25

    Çok nefis görünüyor ellerine sağlık

    Cevapla

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2806

  • Yumurta sarısını böyle ayırın!
    Yumurta sarısını böyle ayırın!

    Süresi : 01:46 İzlenme : 1084

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön