Karamelli popcorn

İpek Bozkurt'un mutfağından farklı lezzette popcorn ziyafeti...

Karamelli popcorn

Mazlemeler:

  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 100 gr mısır
  • Ya da 1 paket mikrodalga popcorn

 

Karamel için:

  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı sıcak su
  • 1 çimdik tuz

 

 

Yapılışı:

Karamel için; bir tavanın içinde toz şeker düşük ısıda eritilir. Şeker eriyip istenilen rengi aldığında ocaktan alınır, tereyağı ilave edilip karıştırılır. Tereyağı eridikten sonra sıcak suda eritilmiş tuz ilave edilir ve tava tekrar ocak üzerine konur. Düşük ısıda tava içerisindeki karışım sürekli karıştırılarak bir dakika pişirilir ve ocaktan alınır. Eğer karamel katılaşmaya başlarsa içine bir lokma daha kaynar su eklenip çok kısık ateşte çözdürülür. Popcorn için; Bir tencerenin içinde sıvıyağı hafif ısıtılır ve içine mısır konur, kapağı kapatılıp sallayarak mısırlar patlatılır. Mısırlar patladıktan sonra geniş bir çanağın içinde karamel sos üzerine dökülüp ezmeden karıştırılır. Yağlı kağıda dökülüp, serilir ve soğuduktan sonra servis edilir.

 

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön