Karidesli patates gratine tarifi

Karidesli patates gratine nasıl yapılır?

Karidesli patates gratine

Malzemeler:


500 gr. taze karides
400 gr. patates
2 bardak tavuk suyu
1 kutu krema
1 demet dereotu
75 gr. rende kaşar
1 çay fincanı beyaz şarap
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber


Yapılışı:

 

Patatesleri soyun ve cips gibi mümkün olduğunca ince doğrayın. Karidesleri çiğ iken kabuklarını çıkarıp buzdolabına kaldırın. Bir diş sarımsağı gratine yapacağınız pyrex kabın her tarafına bastırarak sürün. Bu suretle sarımsak kokusu hakim olmaz, fakat tadını hissetmeniz mümkün olur. Margarin ile yağlanmış kaba patatesleri muntazam bir kaç kat yerleştirin. Üzerine tavuk suyunu dökün ve alüminyum ile kapatın. Üzeri alüminyum kaplı Pyrexi 180 derceye ısıtılmış fırında 20 dk. tutunuz. Fırından aldığınız kabın alüminyum folyosunu açınız ve üzerine karidesleri, ince kıyılmış dereotunu, rende kaşarın bir kısmını koyup, şarabı karideslerin üzerine döküp, çiğ krema ile kaplayınız. Tuz karabiberi unutmayın, en üstede kalan kaşarı yayın ve 220 derecelik fırında kaşarlar gratine olana kadar tutun. İşte yemeğiniz hazır.

Facebook Yorumları
Yorumlar
1
Onay Bekleyenler
0
HTHayat Okuru ne diyor?

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön