Karidesli patates gratine tarifi

Karidesli patates gratine nasıl yapılır?

Karidesli patates gratine

Malzemeler:


500 gr. taze karides
400 gr. patates
2 bardak tavuk suyu
1 kutu krema
1 demet dereotu
75 gr. rende kaşar
1 çay fincanı beyaz şarap
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber


Yapılışı:

 

Patatesleri soyun ve cips gibi mümkün olduğunca ince doğrayın. Karidesleri çiğ iken kabuklarını çıkarıp buzdolabına kaldırın. Bir diş sarımsağı gratine yapacağınız pyrex kabın her tarafına bastırarak sürün. Bu suretle sarımsak kokusu hakim olmaz, fakat tadını hissetmeniz mümkün olur. Margarin ile yağlanmış kaba patatesleri muntazam bir kaç kat yerleştirin. Üzerine tavuk suyunu dökün ve alüminyum ile kapatın. Üzeri alüminyum kaplı Pyrexi 180 derceye ısıtılmış fırında 20 dk. tutunuz. Fırından aldığınız kabın alüminyum folyosunu açınız ve üzerine karidesleri, ince kıyılmış dereotunu, rende kaşarın bir kısmını koyup, şarabı karideslerin üzerine döküp, çiğ krema ile kaplayınız. Tuz karabiberi unutmayın, en üstede kalan kaşarı yayın ve 220 derecelik fırında kaşarlar gratine olana kadar tutun. İşte yemeğiniz hazır.

Facebook Yorumları
Yorumlar
1
Onay Bekleyenler
0
HTHayat Okuru ne diyor?

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8746

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2138

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5405

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2369

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3524

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön