Çılgın suda levrek

Güney İtalya’dan ‘iç gıcıklayıcı’ tarif...

Çılgın suda levrek

Aslında Amalfi sahillerinden kopup gelen bu tarife neden “çılgın suda” dendiğini kimse bilmiyor. Zaten “çılgın” dediklerine bakmayın; son derece basit, beyaz etin tadına doyuran, müstesna bir yemek bu!

 

Malzemeler (4 kişilik)

 

Balık suyu

  • 1 demet maydanoz
  • 8 adet doğranmış domates
  • 2 küçük, doğranmış kırmızıbiber
  • 3 diş doğranmış sarımsak
  • 275 ml beyaz şarap
  • 275 ml su
  • 4 yaprak taze kekik
  • 100 ml zeytinyağı

 

Balık için

  • 4 adet levrek

 

Servis

  • Zeytinyağı
  • Limon dilimleri

 

Yapılışı

Tüm malzemeleri büyük bir tencerede karıştırıp kaynadıktan sonra 15 dakika pişirmeye devam edin. Ardından temizlediğiniz balıkları da tencereye alın, arada çevirerek 30 dakika kısık ateşte pişirin. Zeytinyağı ve limon dilimleriyle servis edin.

 

Tarif: Gizem Sevinç Selvi

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 1907

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5209

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2271

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8219

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3362

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön