Malzemeler

  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1/4 su bardağı su
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 3 adet çarliston biber
  • 1 domates
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı


Yapılışı:

Domateslerin kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Yemeklik doğranmış soğan ile ince ince doğranmış yeşilbiberleri zeytin yağında kavurun. Soğanlar kavrulunca küp doğranmış domatesleri de katın. Domatesler erimeden şehriyeleri ilave edin. Karıştırarak bir müddet daha kavurun. Daha sonra sıcak su ve tuz katarak tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın.




Not: Bu yemek de tıpkı pilav gibi pişirilir. Arpa şehriye pilavı suyunu çekince altını kapatıp demlenmeye bırakın. Karabiberi de serperek servise çıkarın.

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.