HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Selanik mutfağının en tatlısı: Mafiş...
Giriş: 04 Ağustos 2012, Cumartesi 14:12
Güncelleme: 04 Ağustos 2012, Cumartesi 14:54

Nelere ihtiyacımız var?

  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 tutam tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Aldığı kadar un (450 gr kadar)

Nasıl yapıyoruz?

Un hariç, tüm malzemeyi karıştırın. Ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar un ilave edin. Merdaneyle açın. Şeritler halinde kesin, ortalarından çevirerek minik fiyonklar yapın. Kızgın ayçiçeği yağında kızartın. Soğuk şerbetin içine atın. Fiyonkları çıkarıp süzdükten sonra yerleştirdiğiniz servis tabağına kalan şerbetten bir miktar dökün.

Şerbeti için

Nelere ihityacımız var?

2.5 su bardağı şeker

2 su bardağı su

1 dilim limon

Nasıl yapıyoruz?

Tüm malzemeyi kaynatın ve soğutun.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar