HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Salep soslu levrek
Giriş: 03 Ocak 2014, Cuma 12:10
Güncelleme: 03 Ocak 2014, Cuma 12:31

Malzemeler

  • 400 gr. 1 adet levrek
  • 5 gr. toz salep
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 4 adet arpacık soğan
  • 4 adet kuru erik
  • 2 adet Frenk soğanı
  • ½ kutu krema

Hazırlanışı

Levrekleri ayıklayıp, kemiklerini çıkarın. Balığı yıkadıktan sonra Frenk soğanıyla rulo yapıp bağlayın. Salebi çok az miktar soğuk suyla iyice karıştırın. Tereyağını kısık ateşte eritin ve kremayı ekleyin. Salebi ilave edip özleşmesi için kısık ateşte ağır ağır karıştırın. Balığı, kuru erik ve arpacık soğanı ekledikten sonra tavanın üzerine bir kapak kapatıp ağır ateşte 7 dk. pişirin. Tarçın serperek servis edin.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar