HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Narenciyeli piliç but 
Giriş: 02 Aralık 2024, Pazartesi 10:04
Güncelleme: 06 Aralık 2024, Cuma 00:43

Acı & tatlı ve ekşi uyumunu sevenler için yapılışı pratik narenciyeli leziz piliç but...

Servis: 4 kişilik

Hazırlama & bekletme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 50 - 55 dakika

Malzemeler:

  • 8 adet piliç baget but,1 kg
  • 1 portakal
  • 2 mandalina
  • 1 lime

Sosu için;

  • 1 mandalinanın suyu
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı tütsülenmiş acı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 7 - 8 dal taze kekik
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzerlerine;

  • Taze kekik dalları

Yapılışı:

*Sos malzemelerini geniş bir kapta karıştırın, piliç bagetleri ekleyip harmanlayın ve üzerini kapatıp 1 saat buzdolabında bekletin.

*Portakal, lime ve mandalinayı ince dilimleyip fırına girebilecek tavaya sıralayın, piliç bagetleri üzerine yerleştirin ve kalan sosu üzerlerine gezdirin. Tavayı önce pişirme kağıdı, sonra folyo ile kaplayın.

*190 derecede fanlı ayarda önceden ısıtılmış fırında 35 - 40 dakika pişirin. Bu süre sonunda folyo ve pişirme kağıdını çıkartıp üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika daha pişirin. Üzerlerine taze kekik yaprakları serpiştirin.

Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...

Paylaş:
brush-black

Yorumlar