HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Nar çorbası
Giriş: 18 Mayıs 2013, Cumartesi 11:16
Güncelleme: 23 Ekim 2015, Cuma 18:16

Malzemeler:

  • 1 kg ekşi nar
  • Yarım litre et suyu
  • 3 çorba kaşığı un
  • Tereyağı
  • İnce kıyılmış nane ve maydanoz
  • Tuz ve karabiber

Yapılışı:

Et suyunu kaynatın. Narlardan birini ikiye bölüp yarısını ayırın. Kalan narların suyunu sıkın. Unu tereyağıyla kavurun. Sıkılmış nar suyunu, et suyuna ilave edin ve kaynamasını bekleyin. Kaynamış et ve nar suyunu kaşıkla azar azar, kavrulmuş una ilave ederek karıştırın. Karışım boza kıvamına ulaştığında kaynamakta olan et ve nar suyuna yavaş yavaş akıtın. Çorbayı kıvama gelmesi için karıştırın. Üzerini ince kıyılmış nane, maydanoz ve ayırdığınız yarınarın taneleriyle süsleyip servis edin.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar