HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Mercimekli bulgur salatası
Giriş: 20 Haziran 2022, Pazartesi 09:08
Güncelleme: 15 Nisan 2025, Salı 10:03

Servis: 4 kişilik

Hazırlama süresi: 30 dakika

Malzemeler:

  • 1 su bardağı başak başı bulgur
  • 1 su bardağı yeşil mercimek, haşlanmış ölçü
  • 1 kapya biber
  • 1 kuru soğan
  • 6 - 7 sap taze reyhan
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 100 ml zeytinyağı
  • Yarım limon suyu
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Yapılışı:

  • Bulguru orta boy tencereye alın, üzerini dört parmak aşacak gibi su ekleyip yenilecek kıvama gelene kadar haşlayın ve tel süzgeçe aktarın.
  • Kapya biber ve kuru soğanı minik küpler halinde doğrayın. Yeşillikleri yıkayıp incecik doğrayın. Tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştırın. Tüketene kadar kapalı kapta buzdolabında saklayın.

Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...

Paylaş:
brush-purple Yorumlar
Misafir 28 Haziran 2022, Salı

Çok lezzetli ellerinize sağlık hem besliyeci hem sağlıklı

Misafir 28 Haziran 2022, Salı

Harika görünüyor

Misafir 21 Haziran 2022, Salı

Hem Reyhan hem dere otu çok karışık Aroma verir ama