HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Fırında karnabahar tarifi
Giriş: 18 Ocak 2022, Salı 12:16
Güncelleme: 15 Ocak 2025, Çarşamba 13:36

Et, tavuk veya balık yemeklerinin yanına veya tek başına hafif bir öğün olarak tüketebilirsiniz...

Servis: 6 kişilik

Hazırlama süresi: 15 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Malzemeler:

  • 2 kg karnabahar
  • 1 çay kaşığı tütsülenmiş toz biber veya normal toz biber
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için malzemeler:

  • 4 - 5 dal maydanoz, incecik doğranmış
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 limon suyu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 küçük kapya biber, minik küpler halinde doğranmış

Yapılışı:

*Karnabaharı çiçeklerinden mandalina boyutunda ayırıp bol suda yıkayarak fazla sularını süzdürün. Zeytinyağı ve baharatları ilave ederek karıştırın.

*Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye tek sıra halinde yerleştirin. 190 derecede 10 dakika önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

*Sos malzemelerini küçük bir kasede karıştırın.

*Kızaran karnabaharları geniş bir tabağa alarak üzerlerine sosu gezdirin. Ilık olarak servis edin.

Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...

Paylaş:
brush-purple Yorumlar