Pancar sapı kavurması 

Müjgan Yurtseven'den sağlıklı ve lezzetli bir kavurma tarifi...

Pancar sapı kavurması 

Pancar saplarını değerlendirmenin en lezzetli hali bu olsa gerek…

 

Pancar kökleriyle geçen yıl buradan tarifini verdiğim dereotlu turşusunu yaptıktan sonra sap ve yapraklarını aşağıda tarifini verdiğim kavurmasını pişiriyorum. Soğuduktan sonra süzme yoğurt ile gayet lezzetli olan kavurmasını deneyin derim.

 

Hazırlama, pişirme süresi:

30 dakika

 

Malzemeler:

5 adet pancarın sap ve yaprakları

1 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 diş sarımsak, ezilmiş

Yarım çay kaşığı pul biber

Yarım çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

2-3 sap dereotu

250 gr süzme yoğurt

 

Yapılışı:

  • Pancar sap ve yapraklarını yıkayıp incecik doğrayın. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp tencereye alın. Zeytinyağını ekleyerek soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

 

  • Sarımsağı doğradığınız sap ve yaprakları soğanlara ilave edip ara sıra karıştırarak suyunu salıp tamamen çekene kadar yaklaşık 15 dakika kavurun.

 

  • Soğuduktan sonra süzme yoğurt ile servis tabağına alarak dereotu ile süsleyin.

 

Afiyetle sevgiyle kalın…

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 3501

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 9311

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2434

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5818

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3731

BU KATEGORİDEKİ EN ÇOK OKUNANLAR

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön