HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Domatesli bruschetta üzerinde karışık et şiş...
Giriş: 02 Ağustos 2011, Salı 19:47
Güncelleme: 05 Kasım 2014, Çarşamba 12:38

Malzemeler

  • 200 gr. kuşbaşı et (tavuk eti, dana eti, kuzu eti)
  • 50 gr. beyaz soğan
  • Limon
  • Taze arnavutbiberi veya kırmızı jalepano biberi
  • Fesleğen 1 diş sarımsak
  • Kekik
  • Maydanoz
  • 1 adet domates
  • Göbek salata
  • 3 dilim kızarmış orta boy köy ekmeği
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Tane karabiber
  • Süsleme için Jülyen doğranmış göbek salata

Yapılışı

Kuşbaşı karışık eti kıyılmış maydanoz, kekik, halka doğranmış soğan, taze arnavutbiberi, limon suyu ya da dilimi, tuz ve öğütülmüş karabiber ile 1 saat marine edin. Marine ettiğiniz kuşbaşı etleri ve soğanları şişlere dizip üzerine zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15 dk. pişirin. Piştikten sonra bruschetta (Bruschetta için; kızarmış ekmeğin üzerini sarımsakla ovun. Küp doğranmış domates ve fesleğen ile kaplayıp üzerine zeytinyağı gezdirin.) ile servis yapın.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar