HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Havuçlu tam buğday unlu kek 
Giriş: 10 Temmuz 2026, Cuma 00:35
Güncelleme: 10 Temmuz 2026, Cuma 00:35

Tarif defterimden;

Bol havuçlu, tam buğday unlu, esmer şekerli ve fındıklı nefis kek...

Servis: 23 cm'lik kalıpta

Hazırlama süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Malzemeler:

200 ml'lik bardak ölçüsüyle;

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı + 1 tatlı kaşığı un, kalıp için
  • 4 yumurta
  • 1 bardak esmer şeker
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • 3/4 bardak sıvı yağ
  • 1,5 bardak tam buğday unu
  • Yarım bardak un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 bardak fındık kırıntısı
  • 3 bardak havuç, rendenin ince tarafıyla rendelenmiş

Üzerine;

  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı:

*Kalıbı yağlayıp un serpin ve unun fazlalığını silkeleyip atın.

*Yumurtalar, esmer şeker ve vanilya özütünü derin bir kaba alarak kremamsı olana kadar mikserle çırpın.

*Sıvı yağ, unlar, kabartma tozu, tarçın ve fındığı ilave edip karışım homojen kıvama gelene kadar çırpın. En son rendelenmiş havucu ekleyip spatula ile karıştırın.

*Kek hamurunu kalıba aktarın.

*170 derecede fanlı ayarda önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirip kürdan testi yapın, kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir, gerekirse ısıyı 160 dereceye düşürüp 5 dakika daha pişirin.

*Keki fırından çıkardıktan sonra ılınınca servis tabağına geçirin ve üzerine pudra şekeri serpiştirin.

Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...

Paylaş:
brush-purple Yorumlar