Sağlıklı atıştırmalık; rafine şeker, un ve yağ içermeyen yulaf ezmeli, muzlu, çikolatalı leziz kek... Canınız çikolatalı bir şeyler çekiyor ve sağlıklı ve leziz bişeyler yemek istiyorsanız bu tarif tam size göre...
Servis: 20 cm’lik kelepçeli kalıpta
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 35 - 40 dakika
Malzemeler:
Pişirdikten sonra üzerine:
Yapılışı:
*Fırın kabının tabanını pişirme kağıdı ile kaplayıp kenarlarına 1 çay kaşığı tereyağı veya sıvı yağ sürün.
*Yulaf ezmesini derin bir kaseye alarak sıcak sütü ekleyin, üzerini streç film ile kaplayın, yumuşayıp sütü çekene kadar kenarda bekletin.
*Muzları ayrı bir büyük kaseye alarak çatal yardımıyla iyice ezin, yumurtaları ekleyip karıştırın. Üzerine kakao, kabartma tozu, yulaflı & sütlü karışım ve en son mapple şurup veya balı ekleyip karıştırın.
*Kek karışımını kalıba aktarıp üzerine ceviz içlerini serpiştirin. 175 derecede fanlı ayarda önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Keki fırından çıkardıktan sonra 15 dakika kadar bekletip servis tabağına geçirin.
*Sıcak süte çikolatayı ekleyip karıştırın ve kekin üzerine gelişigüzel akıtın.
Kısa bir not:
*Kullandığınız muzlar çok tatlıysa mapple şurup veya bal eklemeden de pişirebilirsiniz.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...
