Malzemeler:


45-50 gr. beyaz peynir kırıntısı


5 adet kereviz sapı


5 adet kereviz yaprağı


5 adet siyah zeytin


1,2 adet ince kıyılmış marul yaprağı


5 adet mercanköşk yaprağı


Vinegret için:


340 gr. kırmızı şarap sirkesi


170 gr. sızma zeytinyağı


226 gr. küçük kesilmiş kırmızı soğan


2 gr. küçük kesilmiş thai chili


26 gr. tuz


Yapılışı:


Vinegret’in tüm malzemeleri karıştırın. Pancarları yıkayıp zeytinyağında marine edin, tuz ve karabiber ilave edip alüminyum folyoya sarın; 180° C sıcaklıktaki fırında pişirin. Fırından alıp folyosunu sıcakken açın. Soğuyunca elma dilimi şeklinde kesin. Tabağa pancarları yerleştirip, üzerine ince kıyılmış marulları, beyaz peynir kırıntılarını ve zeytinleri ilave edin. Üzerine vinegret’i döktükten sonra kereviz sapları, kereviz yaprakları ve mercanköşkü eşliğinde servis edin.

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz.

Detaylı bilgi almak için 'Çerez Politikasını' ve 'Gizlilik Politikasını' inceleyebilirsiniz.