HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Çikolatalı beze
Giriş: 05 Haziran 2026, Cuma 07:25
Güncelleme: 05 Haziran 2026, Cuma 07:25

Tarif defterimden;

Elimdeki yumurta aklarını değerlendirdiğim çikolatalı leziz bezeler. Glutensiz beslenenler için de alternatif lezzet olabilir...

Servis: 12 adet

Hazırlama süresi: 15 dakika

Pişirme süresi: 60 - 70 dakika

Malzemeler:

  • 100 gr bitter damla çikolata
  • 3 yumurta akı
  • 1 su bardağı toz şeker, 180 gr
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • Yarım çay kaşığı krem tartar

Yapılışı:

*Çikolatayı benmari usulü eritin ve soğuması için kenara alın (kabuk tutmaması için ara sıra karıştırın).

*Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.

*Yumurta aklarını stant veya el mikserinin yüksek deviri ile çırpmaya başlayın, hafif köpükler oluşmaya başlayınca şeker, vanilya özütü ve krem tartarı ekleyin ve sertleşene kadar çırpmaya devam edin. Kabı ters çevirdiğinizde akmıyorsa olmuş demektir.

*Erimiş çikolatanın yarısını beze hamuruna ekleyip hafifçe karıştırın ve sıkma torbasına geçirin, torbanın ucunu 3 cm kesin, mandalina boyutunda olacak gibi aralıklı olarak tepsiye sıkın. Çikolatanın diğer yarısını sıkma torbasına geçirip ucunu yarım cm kesin ve bezelerin üzerine gelişigüzel sıkın. Kürdan yardımıyla hafifçe karıştırın.

*120 derecede fanlı ayarda önceden ısıtılmış fırında 60 - 70 dakika pişirdikten sonra fırın ısısını kapatıp soğuyana kadar fırında bekletin.

Afiyetle sevgiyle ve sağlıkla kalın...

Paylaş:
brush-purple Yorumlar