Ayçiçeği yumurta

Nesrin Katrağ'ın tarifi...

Ayçiçeği yumurta

Malzemeler:

( 1 kişilik)

  • 1 adet uzun sosisin yarısı  (ortadan diklemesine bölünecek)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Salatalık, taze soğan ve tereyağ

 

Yapılışı:

Uzun sosisi ortadan ikiye kesiyoruz ve yaklaşık 0,5 cm lik çentikler atıyoruz. Daha sonra her iki ucu birbirine birleştirip kürdan ile tutturuyoruz. Çiçek şekline gelen sosisimizi tereyağında alt üst ederek kızartıyoruz. Bu işlemden sonra tavadaki çiçeğimizin tam ortasına yumurtanın sarısını kırıyoruz ve kısık ateşte yumurta sarısını da pişiriyoruz. Pişme işlemi tamamlandıktan sonra sunum yapılacak tabağa aldığımız ayçiçeğimizin sapını taze soğanın yaprağı ile oluşturuyoruz. Çiçeğimizin yaprağını da salatalık ile yapıyoruz. Tercihe göre üzerine karabiber dökebiliriz. Afiyet olsun.

 

Not 1:

Yumurta sarısı yerine patates püresi kullandığımızda yukarıda da belirttiğim gibi et yemeği ile birlikte şık bir sunum olmaktadır.

 

Not 2:

Merhaba tarifimiz şık bir kahvaltı sofrasına yakışır çok basit ve görselliği olan lezzetli bir yumurta tarifidir. Bu tarifi yumurta veya patates püresi ile yapabiliriz. Patates püresi ile yaptığımızda kahvaltı masasında değil et yemeği ile birlikte sunabiliyoruz. Tavsiye ederim.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön