HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Omlet, közlenmiş kırmızıbiber ve soğan sote ile
Giriş: 02 Ağustos 2011, Salı 19:31
Güncelleme: 03 Mart 2018, Cumartesi 00:37

Malzemeler:

  • 60 gr. közlenmiş kırmızıbiber
  • 50 gr. soğan
  • 3 adet yumurta
  • 1 dal fesleğen
  • 1 dal adaçayı
  • Tereyağı
  • Süt
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Süsleme için Akdeniz yeşillikleri
  • Dilimlenmiş domates
  • Dilimlenmiş sarı California biberi

Yapılışı:

Halka şeklinde doğranmış soğanları taze adaçayı, tuz ve zeytinyağıyla tavada soteleyin. Bu arada fırında kırmızıbiberi közleyin ve jülyen doğrayıp tavaya ekleyin ve ocağın altını kapatın. Diğer tarafta başka bir kapta yumurtaları çırpıp tuz, karabiber, 1-2 çorba kaşığı süt ve ince kıyılmış fesleğeni karıştırın. Ayrı bir tavaya yarım çorba kaşığı tereyağı ve zeytinyağı gezdirip yumurtalı karışımı 3 dakika pişirin. Omleti, sotelediğiniz soğan ve biberlerle servis yapın. Hazırladığınız bu yemeği ikili tabakta kabak sosuyla servis yapın.

Paylaş:
brush-black

Yorumlar

Fatih'in Bal Böceği 07 Ekim 2011, Cuma

acıktımmmmm acıktıımmmm :)