Hardal soslu ve sosisli brüksel lahanası salatası

Zengin bir salata tarifimiz var!

Hardal soslu ve sosisli brüksel lahanası salatası

Malzemeler  (2 kişilik ):

20-25 adet brüksel lahanası

2 adet sosis

1/2 su bardağı çam fıstığı

1 salkım siyah üzüm

1 diş sarımsak

1 çorba kaşığı dijon hardalı

1 çorba kasığı light mayonez

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1/2 limon suyu

Tuz

Beyaz biber

 

 

Yapılışı:

Brüksel lahanası mandolin kesme aleti, yoksa keskin bir bıçak ile çok ince kıyılır, biraz tuz ile ovulup, yıkanır ve kurulanır.

 

Çok hafif yağlanmış bir tavanın içinde doğranmış sosis kızartılır, buna çam fıstığı eklenir, rengi dönünce de içine ortadan ikiye bolunmuş siyah üzüm eklenir.

 

Tuz ve beyaz biber eklendikten sonra 5 dakika pişirilip altı kapanır ve Brüksel lahanasına eklenir.

 

Bir küçük kâsenin içinde dijon hardalı, mayonez, zeytinyağı, tuz ve limon suyu karıştırılarak sos hazırlanır.

 

Salatanın sosu da konup, ılık olarak servis edilir.

 

İpek Bozkurt'un tüm tarifleri için tıklayın!

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

BU KATEGORİDEKİ EN ÇOK OKUNANLAR

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön