Hardal soslu ve sosisli brüksel lahanası salatası

Zengin bir salata tarifimiz var!

Hardal soslu ve sosisli brüksel lahanası salatası

Malzemeler  (2 kişilik ):

20-25 adet brüksel lahanası

2 adet sosis

1/2 su bardağı çam fıstığı

1 salkım siyah üzüm

1 diş sarımsak

1 çorba kaşığı dijon hardalı

1 çorba kasığı light mayonez

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1/2 limon suyu

Tuz

Beyaz biber

 

 

Yapılışı:

Brüksel lahanası mandolin kesme aleti, yoksa keskin bir bıçak ile çok ince kıyılır, biraz tuz ile ovulup, yıkanır ve kurulanır.

 

Çok hafif yağlanmış bir tavanın içinde doğranmış sosis kızartılır, buna çam fıstığı eklenir, rengi dönünce de içine ortadan ikiye bolunmuş siyah üzüm eklenir.

 

Tuz ve beyaz biber eklendikten sonra 5 dakika pişirilip altı kapanır ve Brüksel lahanasına eklenir.

 

Bir küçük kâsenin içinde dijon hardalı, mayonez, zeytinyağı, tuz ve limon suyu karıştırılarak sos hazırlanır.

 

Salatanın sosu da konup, ılık olarak servis edilir.

 

İpek Bozkurt'un tüm tarifleri için tıklayın!

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8423

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 1977

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5252

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2292

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3407

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön