HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Kuzu kulağı salatası
Giriş: 01 Haziran 2026, Pazartesi 09:06
Güncelleme: 01 Haziran 2026, Pazartesi 09:06

Servis: 4 kişilik

Hazırlama süresi: 20 dakika

Malzemeler:

  • 1 bağ kuzu kuşağı
  • 1 orta boy havuç
  • 5 - 6 dilim pancar turşusu
  • 1 küçük mor soğan veya soğan turşusu
  • 10 - 12 adet yer fıstığı

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı balzamik sirke
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı:

*Kuzu kucağını yıkayıp sebze kurutucusu ile iyice kurutun. İri parçalar halinde olacak gibi doğrayıp servis kasesine aktarın. Havucu rendenin iri tarafıyla rendeleyip doğranmış kuzu kulağına ilave ederek karıştırın.

*Pancar turşusu, soğan turşusu ve fıstıkları salatanın üzerine serpiştirin (soğan turşusu yerine mor soğan kullanacaksanız soğanı piyazlık doğrayın).

*Sos malzemelerini küçük bir kasede karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.

Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...

Paylaş:
brush-purple Yorumlar