Malzemeler

  • 400 gr. karnabahar
  • 300 gr. spagetti
  • 60 gr. parmesan peyniri
  • 40 gr. maydanoz
  • Arnavutbiberi
  • 1 diş büyük sarımsak
  • Defneyaprağı
  • Sızma zeytinyağı


Hazırlanışı


Karnabaharı temizleyip bir çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 adet defneyaprağı ile suda 12 dk. haşlayın. Ocağı kapatın ve tencereye tuz serpip bekletin. Maydanozları yıkayıp ince doğrayın. Sarımsağı ve arnavutbiberini ince dilimleyip 60 gr. zeytinyağı ile ısıtmadan karıştırın. Spagetti’leri 1 adet defneyaprağı ile derin bir tencerede al dente haşlayın. Karnabaharı süzün ve ince doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Üzerine, zeytinyağı eklediğiniz sarımsak ve arnavutbiberi karışımını aktarın. 1 dk. tkadar avada çevirin. Spaghetti’leri ekleyip 3 dk. daha tavada çevirmeye devam edin. Karnabaharlı spagetti’yi rendelenmiş parmesan peyniri ile sıcak olarak servis yapın.



Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.