HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Penne arabiata
Giriş: 08 Temmuz 2011, Cuma 17:49
Güncelleme: 30 Mayıs 2018, Çarşamba 11:23

Malzemeler

  • 250 gr. penne makarna
  • 3 adet orta boy domates
  • 8 adet siyah zeytin (çekirdeksiz)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 3 çorba kaşığı çiğ krema
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 dolmalık biber
  • Tuz
  • Kırmızıbiber (acı pul)

Yapılışı

Kabuğu soyulmuş ve küçük doğranmış domatesleri; ince kıyılmış yeşilbiber ile zeytinyağında bir müddet kavurun. Domatesler kendini bırakıp yumuşayarak kremasını koyulaşana kadar kısık ateşte çevirip, indirmeye yakın kremasını atın. Sos hazır olunca baharatı ve zeytini ilave edin. Al dente pişmiş makarnaya sosu katarak karıştırın ve sıcak olarak servis yapın.

Not: Penne arabiatta hafif acılıdır. Taze fesleğen yaprağı ile süsleyebilirsiniz.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar