Malzemeler

  • 250 gr. penne makarna
  • 3 adet orta boy domates
  • 8 adet siyah zeytin (çekirdeksiz)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 3 çorba kaşığı çiğ krema
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 dolmalık biber
  • Tuz
  • Kırmızıbiber (acı pul)

Yapılışı

Kabuğu soyulmuş ve küçük doğranmış domatesleri; ince kıyılmış yeşilbiber ile zeytinyağında bir müddet kavurun. Domatesler kendini bırakıp yumuşayarak kremasını koyulaşana kadar kısık ateşte çevirip, indirmeye yakın kremasını atın. Sos hazır olunca baharatı ve zeytini ilave edin. Al dente pişmiş makarnaya sosu katarak karıştırın ve sıcak olarak servis yapın.



Not: Penne arabiatta hafif acılıdır. Taze fesleğen yaprağı ile süsleyebilirsiniz.

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.