Karnabahar salatası

Nefis karnabahar salatası tarifi...

Karnabahar salatası

Malzemeler:

1 karnabahar (tercihen romanesco)

Sos için:

5 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

1 limonun suyu

2 diş sarmısak

Maydanoz

Fesleğen

Nane

Tuz

 

 

Yapılışı:

Bir tencerenin içine su doldurulup, içine tuz eklenir ve kaynaması beklenir. Karnabaharın sert kısımları kesilir ve çiceklere ayrılır. Karnabahar çiçekleri kaynar suyun içine atılır ve diri kalacak şekilde çok hafif haşlanır. Suyu süzülür soğuk suyun altından çabucak geçirilerek pişirme işlemi durdurulur.

Maydanoz, nane, fesleğen, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve sarmısak el mikserinde tamamen bir sos haline gelene kadar çekilir.

Servis tabağına alınan karnabaharın üzerine sarmısaklı ve otlu sos konarak, yemeye hazırdır.

 

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 1840

  • Yoğurtlu kereviz salatası
    Yoğurtlu kereviz salatası

    Süresi : 01:17 İzlenme : 5167

  • Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?
    Yılbaşı hindisi nasıl yapılır?

    Süresi : 03:40 İzlenme : 2245

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8186

  • Fıstık ezmesi nasıl yapılır?
    Fıstık ezmesi nasıl yapılır?

    Süresi : 00:49 İzlenme : 3338

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön