Malzemeler

  • 1 su bardağı kestane
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 tane soğan
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuşüzümü
  • 1 tane havuç
  • Bir buçuk su bardağı su
  • Dereotu Tuz

Yapılışı

Kestanenin kenarlarına bıçakla çizik atın ve 1 saat suda bekletin. Kurulayın ve tavada közleyip kabuklarını soyun. Kıyılmış soğanı zeytinyağında hafif kavurun. Kuşüzümü ve jülyen doğranmış havucu ekleyip kısık ateşte 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin. Suyu katın ve kaynamaya bırakın. Su kaynayınca tuzunu ayarlayın ve yıkayıp süzdüğünüz bulguru katın. Üzerine kestaneyi yayın ve kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alın ve kıyılmış dereotu serpip sıcak olarak servis yapın.






Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.