Malzemeler

  • 1 kg kestane
  • 150- 200 gr pudra şekeri (ya da kestane şurubu)
  • 1 vanilya çubuğu ya da paket vanilya
  • 200 ml krema
  • 250 gr kavrulmuş çekilmiş fındık
  • Hazır kek tabanı (Rom veya konyakla ıslatabilirsiniz)

Hazırlanışı

Kestaneleri çizin ve akşamdan ıslatın. Haşlayın. Ayıklanınca aşağı yukarı 700 gr civarında gelecektir. Rondoda kremayla püre haline getirin. Şekeri (ya da kestane şerbetini) ve fındığı ekleyin. Yarım saat buzdolabında bekletin. Dilediğiniz bir pasta formuna hazır kek tabanını yerleştirin. Üzerine kestaneli karışımı koyun ve tam şekil alması için buzdolabında bekletin. Servis ederken çikolatalı sosla kaplayın ve dilerseniz krem şantiyle süsleyin.


Çikolatalı sos için:

Malzemeler

  • 200 ml krema
  • 200 ml bitter çikolata
  • 1 paket vanilya

Hazırlanışı

Kremayı ocağa koyun kaynamasına yakın ocaktan alın. Çikolatayı küçük parçalara kesin ve vanilyayla beraber kremada eritin. İyice karıştırın. Buzdolabında katılaşmasını bekleyin.

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.