Patlıcanlı kolay pilav…

Aslıhan Karagöz'den patlıcanlı kolay pilav tarifi...

Patlıcanlı kolay pilav…

Malzemeler

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 tane patlıcan
  • Bir buçuk su bardağı su
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tane büyük soğan
  • 3’er çay kaşığı dolmalık fıstık ve toz şeker, tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3’er çay kaşığı tarçın ve kuşüzümü

 

Yapılışı

Pirinci yıkayıp süzün. Patlıcanı alacalı soyup uzunlamasına dilimleyin. Bol tuzlu suda 5-10 dakika, acısı çıkana kadar bekletin. Tost makinesinde ya da ızgarada yağsız bir şekilde kızartın. Bir tencereye tereyağını alıp yemeklik doğranmış soğan ve dolmalık fıstığı pembeleşene kadar kavurun. Kuşüzümü ve pirinci ekleyip kavurmaya devam edin. Toz şeker, karabiber, tarçın ve tuzu ilave ederek, 1-2 dakika daha kavurma işlemine devam edin. Malzemenin yarısını tencereden alın. Tencerede kalan malzemenin üzerine patlıcanları şerit halinde dizin. Ayırdığınız malzemeyi de patlıcanların üzerine yayın. Suyu ekleyip, önce yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön