Osmanlı saray mutfağından günümüze kadar gelen geleneksel şerbetlerin, sıcak yaz günlerinde tatlı ihtiyacını azaltacağını söyleyen diyetisyen Zeynep Hasoğlu “Misafirlerinize soğuk olarak servis yapacağınız şerbetler doğal olmaları nedeniyle gaz, şişkinlik ve hazımsızlık gibi problemlerinizi de azaltacaktır” bilgisini verdi.


Kişilerde özellikle bayramın ilk günü psikolojik olarak fazla yemek yeme eğilimi görüleceğini söyleyen Hasoğlu, “Ara öğünlerde 1 bardak reyhan şerbeti tüketmek sadece 60 kalori ile tatlı ihtiyacını giderir hem de yeme isteğinizi azaltarak vücuda daha az kalori almayı sağlar” diye konuştu.


Şerbetin yatıştırıcı etkisinin de olduğunu vurgulayan Hasoğlu, reyhan yaprağının tansiyon düşürücü etkisinin de bulunduğunu kaydederek, “Gerginlik, depresyon ve uykusuzluk gibi durumlarda da reyhan şerbeti oldukça işe yarıyor” dedi.


Yapılışı

Malzemeler

  • 1 demet reyhan
  • 1 çay kaşığı limon tuzu
  • 10 yemek kaşığı esmer şeker
  • Buz

Yapılışı

Reyhanı yıkadıktan sonra tencereye yerleştirin, limon tuzu ve şekeri ekleyin. Kaynattığınız 2 lt suyu tencerenin üzerine ekleyin ve şeker eriyinceye kadar tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın. Şerbetiniz soğuduktan sonra süzerek buz ve reyhan yaprakları ile servis yapın.

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.