Tüy beyaz köfte...

Selin Kutucular'dan nefis köfte tarifi...

Tüy beyaz köfte...

Malzemeler

  • Yarım kilo köftelik dana kıyma
  • Yarım demet kıyılmış maydanoz yaprağı
  • 3 yumurta
  • 50 gr dolmalık fıstık
  • 50 gr ayıklanmış kuş üzümü
  • 200 gr çekilmiş ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 bayat ekmeğin içi

 

 

Hazırlanışı

Kıymayı tencerede tahta bir kaşıkla kavurun. Maydanozu ekleyerek kavurmaya devam edin. Suyu azalınca rondodan geçirdiğiniz ekmeği ilave edin. (Aşağı yukarı 2 su bardağı kadar ekmek kırıntısı olmalı.) Ekmekler kıymaya iyice karışana kadar pişirmeye devam edin. Kavurduğunuz kıyma soğuduktan sonra 2 yumurtayı ekleyerek rondoda çekin. Çektiğiniz malzemeyi yoğurma kabına alın. Tuzu, tarçını, karabiberi, cevizi, fıstığı, üzümü ve kalan yumurtayı da koyun. Tüm malzemeyi yoğurun. Elinizi suya batırarak toplar yapın. Buzdolabında 2 saat bekletin. Sıvı yağda fıstıklar renk alana kadar ve dağılmaması için tavayı sallayarak pişirin. Ayrıca tavaya az sayıda köfte atın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Yumurta sarısını böyle ayırın!
    Yumurta sarısını böyle ayırın!

    Süresi : 01:46 İzlenme : 1084

  • 5 dakikada badem sütü yapımı!
    5 dakikada badem sütü yapımı!

    Süresi : 00:56 İzlenme : 2556

  • Makarna kızartması!
    Makarna kızartması!

    Süresi : 00:52 İzlenme : 11275

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2806

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 9362

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön