Gökçe Güngör’de...
Malzemeler:
- 200 gr. kuşbaşı dilimlenmiş kırmızı et (Kuzu külbastı olabilir)
- Bir avuç kırmızı mercimek
- Bir avuç bulgur
- 1 kaşık tarhana
- Bir miktar zeytinyağı
- Nane
Yapılışı:
Etler, bulgur ve mercimek yıkandıktan sonra biraz zeytinyağı ile içme suyunda haşlanır.
1 kaşık tarhana suda bekletilir ve etler piştikten sonra yemeğe eklenir.
Ağır ateşte karıştırılarak pişirilir.
Ocaktan almadan önce biraz nane eklenir ve blendırdan geçirilir.
Facebook Yorumları