Asma yapraklı enginar dolması

Nefis lezzetiyle asma yapraklı enginar dolması...

Asma yapraklı enginar dolması

Malzemeler

  • 6 tane ayıklanmış enginar
  • 6 çorba kaşığı pirinç (her bir enginar için bir kaşık)
  • 12 dal taze soğan
  • 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 limon (enginarları limonlamak için)
  • Asma yaprağı

 

Yapılışı

Taze soğanları ayıklayın, yıkayın ve çok ince doğrayın. Yeşilleriyle birlikte tuz ve şekerle iyice ovun. İçine pirinçleri ekleyin. Zeytinyağını ilave edin. Enginarları yıkayın ve iyice limonlayın. Teflon tavanın içine enginarları dizin. İçlerine hazırladığınız harcı paylaştırın ve asma yapraklarıyla kaplayın. Tabakla kapattıktan sonra üzerine bir parmak çıkacak kadar su koyun. Ocağı açın. Kaynadıktan sonra ateşin altını iyice kısın. Kısık ateşte 45 dakika kadar pişirin. Pirinçleri kontrol edin. Pişmişse kapağı kapalı olarak demlendirin. Ilıkken servis tabağına çıkartın. Üzerini dereotu ile süsleyin.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Bu yiyecekleri ısıtmayın!
    Bu yiyecekleri ısıtmayın!

    Süresi : İzlenme : 2681

  • Ekmek arası mini köfteler
    Ekmek arası mini köfteler

    Süresi : 01:34 İzlenme : 1641

  • 3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?
    3 malzemeli tatlı nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 3549

  • Kabak tatlısı nasıl yapılır?
    Kabak tatlısı nasıl yapılır?

    Süresi : 00:52 İzlenme : 4721

  • Fırında sıcak helva nasıl yapılır?
    Fırında sıcak helva nasıl yapılır?

    Süresi : 01:00 İzlenme : 1854

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön