HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Kalkan balığı nasıl pişirilir?
Giriş: 22 Aralık 2011, Perşembe 16:12
Güncelleme: 15 Aralık 2015, Salı 14:27

Beylerbeyinde eşşiz boğaz manzarasına sahip, 1850 yıllarında Trabzonlu Saray Faytoncusunun Köşkü olan binada hizmet veren Doğa Bosphorus balık restoranının şefi Fevzi Dömbek evde pratik şekilde yapabileceğiniz kalkan balığı tarifini siz HTHayat okuyucuları için anlattı.

Kalkan balığını seçerken nelere dikkat etmeliyiz? Dişi kalkan mı, erkek kalkan balığı mı daha lezzetli? Balığı nasıl temizleriz? Temizlerken nelere dikkat etmeliyiz? Balığın tazeliğini nasıl anlarız? Evimizde pratik bir şekilde kalkan balığı yapmak için bilmemiz gerekenler nedir? gibi kalkan balığı ile ilgili aklınıza takılan soruları yanıtladı.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar