Mercimek sote ile Çıtır Karides

Harika bir deniz lezzeti...

Mercimek sote ile Çıtır Karides

Malzemeler:

  • 2 adet baş kısmı ve kuyruğu temizlenmiş jumbo karides
  • 3 dilim domuz jambon
  • 4 yaprak roka
  • 50 gr. mercimek
  • 1 adet defneyaprağı
  • Sarımsak
  • 20 gr. havuç
  • 20 gr. kereviz sapı
  • 20 gr. soğan
  • Domates sosu
  • Pul biber
  • 4 yaprak doğranmış taze fesleğen
  • Doğranmış taze kekik
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz
  • Öğütülmüş tane karabiber

 

Yapılışı:

Mercimeği bir gece önceden defneyaprağı eklediğiniz suda ıslatıp bir gece bekletin.

 

Havuç, soğan ve kereviz sapını yıkayın. Soyduğunuz havuç, soğan ve kereviz sapını küçük küp doğrayın.

 

Sebzeleri sızma zeytinyağıyla birlikte tavaya alıp renkleri hafifçe değişene kadar soteleyin.

 

Bir dilim domuz jambonu küçük küp doğrayıp sebzeleri sotelediğiniz tavaya ekleyin.

 

Islattığınız mercimeği süzüp sebzelerin ve domuz jambonun olduğu tavaya ilave ettikten sonra hafifçe soteleyin.

 

Aynı tavaya biraz pul biber ve domates sosu ekleyip mercimekler yumuşayana kadar pişirin.

 

Karidesleri doğranmış sarımsak, pul biber, domates sosu, fesleğen, kekik, tuz ve karabiberle soteleyin.

 

Diğer iki dilim domuz jambonu fırında çıtır olana kadar pişirip karidesler, mercimek sote ve rokayla servis yapın.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

İlginizi çekebilecek diğer haberler
  • Yumurta sarısını böyle ayırın!
    Yumurta sarısını böyle ayırın!

    Süresi : 01:46 İzlenme : 1084

  • 5 dakikada badem sütü yapımı!
    5 dakikada badem sütü yapımı!

    Süresi : 00:56 İzlenme : 2556

  • Makarna kızartması!
    Makarna kızartması!

    Süresi : 00:52 İzlenme : 11275

  • Damla çikolatalı kurabiye tarifi
    Damla çikolatalı kurabiye tarifi

    Süresi : 00:48 İzlenme : 2806

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 9362

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön