Malzemeler:

  • Somon füme
  • Krep
  • Peynirli karışım

Krep için

  • 10 adet (çapı 20 cm olan bir tava için)
  • 3 yumurta
  • 3 su bardağı un
  • 3 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı ayçiçeği yağı

Yapılışı

Bütün malzemeyi mikserde çırpın ve tel süzgeçten geçirin. Mümkünse bir gece buzdolabında bekletin. Teflon tavayı kızdırın ve sıvı yağ ile yağlayın. İnce bir tabaka olacak şekilde malzemenizden teflona yayın. Kreplerin bir tarafı pişince diğer tarafı çevirin. Krepleri uzun bir dikdörtgen oluşturacak şekilde yan yana dizin. Krepler kesişen kümeler misali birbirinin üzerinde olmalı. Dikdörtgenin İki krep eninde, 3 veya 4 krep boyunda olabilir.


Peynirli karışım için

2 yemek kaşığı mayonez, 200gr philedelphia cheese, 1 tatlı kaşığı ballı hardal, biraz tuz ve karabiberi karıştırın. Bu karışıma 1 tatlı kaşığı sarı aromat (baharat karışımı) da ilave edebilirsiniz. Ayrıca yarım demet ince doğranmış maydanoz da katabilirsiniz.


Ruloyu hazırlarken:

Peynirli karışımı dikdörtgen şeklini verdiğiniz kreplerin her tarafına gelecek şekilde sürün. Karışımdan rulo krepin üstü için biraz ayırın. Sonra yine tüm krepleri kaplayacak şekilde somonu yerleştirin. Rulo olarak sarın. Ruloyu streçle kaplayın ve buzdolabında iyice şekil alması için bekletin. Servis ederken bir tabağa alın ve en üstüne kalan peynirli karışımı sürün. İncecik kıyılmış maydanozla süsleyin.


Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz.

Detaylı bilgi almak için 'Çerez Politikasını' ve 'Gizlilik Politikasını' inceleyebilirsiniz.