HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Somonlu rulo
Giriş: 07 Aralık 2012, Cuma 16:00
Güncelleme: 11 Temmuz 2016, Pazartesi 17:05

Malzemeler:

  • Somon füme
  • Krep
  • Peynirli karışım
  • 10 adet (çapı 20 cm olan bir tava için)
  • 3 yumurta
  • 3 su bardağı un
  • 3 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı ayçiçeği yağı

Peynirli karışım için

2 yemek kaşığı mayonez, 200gr philedelphia cheese, 1 tatlı kaşığı ballı hardal, biraz tuz ve karabiberi karıştırın. Bu karışıma 1 tatlı kaşığı sarı aromat (baharat karışımı) da ilave edebilirsiniz. Ayrıca yarım demet ince doğranmış maydanoz da katabilirsiniz.

Ruloyu hazırlarken:

Peynirli karışımı dikdörtgen şeklini verdiğiniz kreplerin her tarafına gelecek şekilde sürün. Karışımdan rulo krepin üstü için biraz ayırın. Sonra yine tüm krepleri kaplayacak şekilde somonu yerleştirin. Rulo olarak sarın. Ruloyu streçle kaplayın ve buzdolabında iyice şekil alması için bekletin. Servis ederken bir tabağa alın ve en üstüne kalan peynirli karışımı sürün. İncecik kıyılmış maydanozla süsleyin.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar