HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Vişne reçeli
Giriş: 15 Haziran 2016, Çarşamba 13:33
Güncelleme: 23 Haziran 2016, Perşembe 10:27

Malzemeler

  • 1 kilo vişne
  • 1 kilo toz şeker
  • Yarım limon suyu

Yapılışı

Vişneleri saplarından ayırın ve bol suda yıkayın. Reçelinizin çekirdeksiz olmasını istiyorsanız ezmemeye dikkat ederek vişnelerinizden çekirdekleri ayıklayın. Ardından vişnelerinizi tencereye koyun ve üzerine toz şekerini ekleyin. Bu şekilde vişne ile şekeri bir gece bekletin. Ertesi gün orta derecede ateşte kaynatmaya başlayın. Köpürdükçe üzerinden köpüğünü almayı unutmayın. Reçel kıvamını aldıktan sonra altını kapatın ve limon suyunu ekleyin. Reçelinizin biraz soğumasını bekleyin. Oda sıcaklığına geldikten sonra kavanozlarınıza doldurup ağzını sıkıca kapatın.

Afiyet olsun!

Not: İsterseniz 1,5 çay kaşığı tereyağ ekleyerek pembe köpük olmasını engelleyebilirsiniz.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar