Hatay mutfağından;

Kahvaltı sofraları için biber salçası, kuru soğan ve tuzlu yoğurt ile kısa sürede yapabileceğiniz yöresel nefis lezzet...


Servis: 4 kişilik

Hazırlama süresi: 10 dakika

Pişirme süresi: 12 - 15 dakika


Malzemeler:

  • 3 - 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 büyük kuru soğan, yemeklik iri doğranmış
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 200 gr tuzlu yoğurt

Üzerine;

  • 7 - 8 dal maydanoz, ince doğranmış




Yapılışı:

*Zeytinyağı ve doğranmış soğanı geniş bir tavaya alın, kısık ateşte soğanlar yumuşayana kadar iyice kavurun. Biber salçasını ekleyip 2 - 3 dakika karıştırarak kavurun. Tuzlu yoğurdu da ilave edip 3 - 4 dakika kavurduktan sonra ocağı kapatın (kavururken akışkan kıvamda olan tuzlu yoğurt soğudukça kıvam alıp koyulaşıyor).


*Tuzlu yoğurt kavurmasını servis tabağına geçirip üzerine maydanoz serpiştirin.


Kısa bir not:

*Tuzlu yoğurdu büyük marketlerden veya yörelerden online sipariş vererek alabilirsiniz.


Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...



YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.