HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Kinoalı mercimekli soğuk çorba
Giriş: 21 Temmuz 2025, Pazartesi 10:17
Güncelleme: 28 Temmuz 2025, Pazartesi 09:28

Kinoa & yeşil mercimek gibi tahılları önceden haşlayıp porsiyonlara ayırarak dondurucuda sakladığımızda bu tür çorbaları kısa sürede hazırlayabiliriz, aşağıda elimde hazırda olan haşlanmış tahıllarla yaptığım çorbanın tarifini veriyorum...

Servis: 4 kişilik

Hazırlama süresi: 15 dakika

Malzemeler:

250 ml’lik bardak ölçüsüyle:

  • 2 bardak yoğurt
  • 1 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 bardak kinoa, haşlanmış ölçü
  • 1 bardak yeşil mercimek, haşlanmış ölçü
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Çeyrek demet dereotu, incecik doğranmış
  • Çeyrek demek taze fesleğen, incecik doğranmış
  • 1 bardak dolusu buz
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Yapılışı:

*Yoğurdu büyük bir kaseye alarak karıştırın, sarımsak, kinoa, mercimek, tuz, dereotu, fesleğen ve buzu ilave ederek karıştırın.

*Servis esnasında üzerine zeytinyağı gezdirin ve kırmızı toz biber serpiştirin.

Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...

Paylaş:
brush-purple Yorumlar