İftar ve sahurda ne yiyelim?

Diyetisyen Güneş Aksüs iftar ve sahurda tüketmemiz gereken besinleri yazdı.

İftar ve sahurda ne yiyelim?

Ramazanda sofralar diğer günlerden daha önemli bizim için. Bir taraftan ihtiyacımız olan enerjiyi, vitamini ve mineralleri almak; bir taraftan da gün boyunca canınızın çektiği yemekleri yemek için oturuyorsunuz sofraya. Sonra bir de bakıyorsunuz ki 1 kâse çorba içmişsiniz ve tıkanmışsınız. Uzun süre aç kalmak, sıcak havalar, çok susuyor olmanız ve yemek sırasında bol bol su içmek yemeği azaltabiliyor. Bir kebapçıda iftar açmaya gidince de sahura bile kalkamayacak kadar tok hissedebilirsiniz. Bol sıvı almak ve saatlerin birbirine yakın olması sahura kalkmanıza engel olabilir. En iyisi geç yatıyorsanız bir şeyler yiyip yatmak. Kalkabiliyorsanız sahura kalkıp mutlaka bir şeyler atıştırmak. Bugün size birkaç örnek mönü yazmak istedim. Örnek iftar ve sahur mönüleriyle sağlıklı bir ramazan geçirmeye devam edebilirsiniz.

İftar Mönüleri

 

MÖNÜ 1
 Bir kâse tarhana çorbası
 yanında bir parça pide 2-3 ızgara köfte
 Çoban salata (sirkeli,zeytinyağlı)
 1 bardak ayran


MÖNÜ 2
 1 dilim peynir, 1-2 zeytin,
 yanında bir parça pide
 Tavuklu mantar sote (biberli ve bol domatesli)
 1 kâse cacık
 1-2 dilim esmer ekmek veya pide


MÖNÜ 3
 1 kâse ayran aşı çorba
 Fırında sebzeli tavuk
 Roka salatası
 1 parça pide


MÖNÜ 4
 1 kâse domates çorbası
 Kıymalı çıtır pide
 Roka salatası (zeytinyağı eklenebilir)
 1 bardak ayran


MÖNÜ 5
 1 dilim peynir, 1-2 zeytin
 1 hurma
 Bir parça pide
 Kuşbaşı tavuklu
 Taze fasulye
 1 kâse cacık, biraz pide


MÖNÜ 6
 1 kâse sebze çorbası
 2-3 adet tavuk kıymasından
 köfte
 Közlenmiş biber, patlıcan salatası
 1 kâse cacık, biraz pide

 

Sahur Mönüleri

 

MÖNÜ 1
 Kepek ekmeğine bol peynirli tost
 Domates, salatalık, biber
 1 bardak ayran
 2-3 ceviz
 1 armut


MÖNÜ 2
 Menemen, cacık
 2-3 dilim esmer ekmek
 1 şeftali


MÖNÜ 3
 3 yemek kaşığı yulaf
 3-4 kaşık tam tahıllı gevrek
 1 bardak süt, 1 meyve
 2-3 ceviz ve 5-6 badem


MÖNÜ 4
 2 dilim peynir, 4-5 zeytin ve 2-3 ceviz
 Domates, salatalık, biber, maydanoz
 2-3 dilim esmer ekmek
 1 bardak süt, 1 elma


MÖNÜ 5
 4-5 yemek kaşığı lor peynir
 Domates, salatalık, biber
(Üzerine biraz zeytinyağı ve baharat)
 2-3 dilim esmer ekmek
 1 bardak ayran
 3 kayısı


MÖNÜ 6
 2 yumurtayla yapılmış omlet
 1 kâse cacık
 2 dilim esmer ekmek
 1 şeftali

Dondurma en güzel tatlı

Ramazan tatlısız olmuyor. Biz diyetisyenler de “Aman abartmayın, aman çok zorlamayın” diye uyarıyoruz sürekli. Tüm gün boş olan mide çorbayla buluşunca bile rahatlıyor aslında. Ama aklımız, duygularımız rahatlamıyor. Güzel bir yemek üzerine demlenen güzel bir çay ve sonrasında da güzel bir tatlı... Hepsi eksiksiz olmalı! Ama bu dönemde ağır tatlılar midenizi zorlayabilir, sizi halsiz bırakabilir. En iyisi hem içinden vitamin ve mineral alabileceğimiz hem de hafif, kalorisi yüksek olmayan tatlıyı seçmek. Sıcak yaz günlerinde serinletici ve düşük kalorili tatlı alternatifi olan dondurmayı, meyvelerle birlikte tüketebilirsiniz. Hijyenik şartlarda üretilmiş bilinir markaların litrelik kâse dondurmaları buzlukta olmalı. İftardan sonra isteyene 2 top yeter. Ara öğün özellikle yapılmalı. Dondurma hem tatlı hem de iyi bir ara öğün seçeneği.

Facebook Yorumları
Yorumlar
0
Onay Bekleyenler
0

  • Neden limonlu su içmeliyiz?
    Neden limonlu su içmeliyiz?

    Süresi : İzlenme : 18350

  • Prematüre nedir?
    Prematüre nedir?

    Süresi : 01:30 İzlenme : 4630

  • Uykusuzluğa basit çözümler!
    Uykusuzluğa basit çözümler!

    Süresi : 05:25 İzlenme : 7242

  • Hafif pizza tarifi
    Hafif pizza tarifi

    Süresi : 01:28 İzlenme : 8446

  • İlişkilerde bağlanma çeşitleri
    İlişkilerde bağlanma çeşitleri

    Süresi : 27:40 İzlenme : 1482

hthayat.haberturk.com internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, video ve fotoğrafların her türlü hakkı Haberturk Gazetecilik A.Ş.’ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Copyright © 2018 - Üretim ve Tasarım Bilgi Grubu
Yukarı Git
HTHayat Mobil Sürümüne Dön