Ramazanda sofralar diğer günlerden daha önemli bizim için. Bir taraftan ihtiyacımız olan enerjiyi, vitamini ve mineralleri almak; bir taraftan da gün boyunca canınızın çektiği yemekleri yemek için oturuyorsunuz sofraya. Sonra bir de bakıyorsunuz ki 1 kâse çorba içmişsiniz ve tıkanmışsınız. Uzun süre aç kalmak, sıcak havalar, çok susuyor olmanız ve yemek sırasında bol bol su içmek yemeği azaltabiliyor. Bir kebapçıda iftar açmaya gidince de sahura bile kalkamayacak kadar tok hissedebilirsiniz. Bol sıvı almak ve saatlerin birbirine yakın olması sahura kalkmanıza engel olabilir. En iyisi geç yatıyorsanız bir şeyler yiyip yatmak. Kalkabiliyorsanız sahura kalkıp mutlaka bir şeyler atıştırmak. Bugün size birkaç örnek mönü yazmak istedim. Örnek iftar ve sahur mönüleriyle sağlıklı bir ramazan geçirmeye devam edebilirsiniz.



İftar Mönüleri


MÖNÜ 1


Bir kâse tarhana çorbası


yanında bir parça pide 2-3 ızgara köfte


Çoban salata (sirkeli,zeytinyağlı)


1 bardak ayran



MÖNÜ 2


1 dilim peynir, 1-2 zeytin,


yanında bir parça pide


Tavuklu mantar sote (biberli ve bol domatesli)


1 kâse cacık


1-2 dilim esmer ekmek veya pide



MÖNÜ 3


1 kâse ayran aşı çorba


Fırında sebzeli tavuk


Roka salatası


1 parça pide



MÖNÜ 4


1 kâse domates çorbası


Kıymalı çıtır pide


Roka salatası (zeytinyağı eklenebilir)


1 bardak ayran



MÖNÜ 5


1 dilim peynir, 1-2 zeytin


1 hurma


Bir parça pide


Kuşbaşı tavuklu


Taze fasulye


1 kâse cacık, biraz pide



MÖNÜ 6


1 kâse sebze çorbası


2-3 adet tavuk kıymasından


köfte


Közlenmiş biber, patlıcan salatası


1 kâse cacık, biraz pide




Sahur Mönüleri


MÖNÜ 1


Kepek ekmeğine bol peynirli tost


Domates, salatalık, biber


1 bardak ayran


2-3 ceviz


1 armut



MÖNÜ 2


Menemen, cacık


2-3 dilim esmer ekmek


1 şeftali



MÖNÜ 3


3 yemek kaşığı yulaf


3-4 kaşık tam tahıllı gevrek


1 bardak süt, 1 meyve


2-3 ceviz ve 5-6 badem



MÖNÜ 4


2 dilim peynir, 4-5 zeytin ve 2-3 ceviz


Domates, salatalık, biber, maydanoz


2-3 dilim esmer ekmek


1 bardak süt, 1 elma



MÖNÜ 5


4-5 yemek kaşığı lor peynir


Domates, salatalık, biber


(Üzerine biraz zeytinyağı ve baharat)


2-3 dilim esmer ekmek


1 bardak ayran


3 kayısı



MÖNÜ 6


2 yumurtayla yapılmış omlet


1 kâse cacık


2 dilim esmer ekmek


1 şeftali



Dondurma en güzel tatlı

Ramazan tatlısız olmuyor. Biz diyetisyenler de “Aman abartmayın, aman çok zorlamayın” diye uyarıyoruz sürekli. Tüm gün boş olan mide çorbayla buluşunca bile rahatlıyor aslında. Ama aklımız, duygularımız rahatlamıyor. Güzel bir yemek üzerine demlenen güzel bir çay ve sonrasında da güzel bir tatlı... Hepsi eksiksiz olmalı! Ama bu dönemde ağır tatlılar midenizi zorlayabilir, sizi halsiz bırakabilir. En iyisi hem içinden vitamin ve mineral alabileceğimiz hem de hafif, kalorisi yüksek olmayan tatlıyı seçmek. Sıcak yaz günlerinde serinletici ve düşük kalorili tatlı alternatifi olan dondurmayı, meyvelerle birlikte tüketebilirsiniz. Hijyenik şartlarda üretilmiş bilinir markaların litrelik kâse dondurmaları buzlukta olmalı. İftardan sonra isteyene 2 top yeter. Ara öğün özellikle yapılmalı. Dondurma hem tatlı hem de iyi bir ara öğün seçeneği.

Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz.

Detaylı bilgi almak için 'Çerez Politikasını' ve 'Gizlilik Politikasını' inceleyebilirsiniz.