İnsan hayatına büyük yararları olduğu bilinen pirinç, hızlı ve anlık enerji sağlaması, bağırsak hareketlerini düzenlemesi ve iyileştirmesi, kan şekeri seviyelerini dengelemesinin yanı sıra yaşlanma sürecini e yavaşlatıyor.

Pirinçte karbonhidrat miktarı bol olduğu için, vücuda yakıt sağlıyor ve beynin normal işleyişine yardımcı oluyor. Alzheimer’a karşı koruyor. Esmer pirinç gibi, tam tahıllı pirinç de birçok kanser türlerine karşı koruma sağlayabilen çözünmez lif bakımından zengin. Pek çok bilim adamı ve araştırmacı, bu tür çözünmez liflerin kanserli hücrelerin gelişimi ve metastazına karşı vücudu korumak için hayati olduğuna inanıyor.

Pirinç, özellikle kolorektal ve bağırsak kanserine karşı savunmada faydalı. Bununla birlikte, pirinç, lifin yanı sıra, vücudu serbest radikallerden temizleyen doğal antioksidanlar veya tetikleyicileri olarak da hareket eden C vitamini, A vitamini, fenolik ve flavonoid bileşiklere de sahip. Serbest radikaller organ sistemlerine ciddi hasar verebilecek ve sağlıklı hücrelerin kanserliye dönüşmesine sebep olabilecek şekilde hücresel metabolizmanın yan ürünleri. Antioksidan düzeylerinin artırılması daha fazla pirinç tüketmekle sağlanabiliyor.

Peki pirinci yemekten başka nerelerde kullanabiliriz?

Tuzun nemlenmesini önler

Tuzluğunuzdaki tuzun akmaması güzel bir yemeğin tadını kaçırabilir bazen. Bunun olmasını istemiyorsanız, tuzluğunuza birkaç pirinç tanesi eklemeyi deneyin. Nemlenmeyi önleyen taneler, tuzun akıcı kalmasını sağlayacak.

Isıtma yastığı yap

Pirinç ısıyı muhafaza etmekte oldukça başarılıdır. Küçük bir kese hazırlayın ya da basitçe bir çorap kullanın ve içini pirinç ile doldurun, sonra da bunu bir mikro dalga fırında birkaç dakika ısıtın… Sıcak su torbası ile aynı işi görecek ve sizi belirli dönemlerde çektiğiniz sancı ağrılardan kurtarmak için ulaşılır bir alternatif olacak.

Kahve öğütücünü temizle

Kahve tozu ve yağ ile kaplı kahve öğütücünüz canınızı mı sıkıyor? Yardımcınız yine pirinç! Kahve yerine koyacağınız bir miktar pirinç istenmeyen tortudan kurtulmanızı sağlayacak.

Elektronik aletlerini kurut

Cep telefonunuzu ıslattığınız oldu mu? Ya da bir bardak kolayı televizyonun uzaktan kumandası üzerine döktüğünüz? Yerine yenisini almadan önce denemenizi önereceğimiz bir şey olacak ve evet, pirinç yine başrolde! Islanan cihazınızı pirinç dolu bir kaba koyun ve birkaç saat bekleyin, hatta ertesi sabaha kadar. Aynı tuzluktaki gibi, pirinç ıslaklığı emecek ve muhtemelen cihazınızı kurtaracak.

Kirli kapları temizle

Pirinci plastik mutfak kaplarınızın temizliğinde de kullanabilirsiniz. Bir parmak pirincin üzerine ekleyeceğiniz 2 parmak su ile kapağını kapatın ve sallayın; pirinç pislikleri ovacak ve temizleyecek.

Uykusuzluğun çözümü pilavda!

Japonya’da Kanazava Tıp Üniversitesi uzmanlarınca yapılan bir araştırmaya göre, uykusuzluk sorunu çekenlerin daha fazla pilav yemeleri gerekiyor. Çünkü pirinçte bulunan yüksek düzeydeki protein erotonin hormonunu artırıyor ve uyku getiriyor. Uzmanlara göre, pirinçte yüksek derecede glisemik indeks olarak bilinen “GI” bulunuyor.