HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Portakal jölesi
Giriş: 06 Haziran 2014, Cuma 10:47
Güncelleme: 15 Ağustos 2019, Perşembe 11:19

Malzemeler

  • 1 lt taze sıkılmış portakal suyu
  • 25 g reçelyap
  • 500 g toz şeker
  • 2 çorba kaşığı bal
  • 1 limonun suyu

Yapılışı

Bir kasenin içinde 3-4 yemek kaşığı şeker ve “reçelyap” iyice karıştırılır. Bu karışımı portakal suyuna katip yüksek ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlanır. Bu aşamada bal da eklenir. Kaynama başladığında 2 dakika daha kaynatılır. Sonra kalan şeker eklenir, karıştırarak pişirmeye devam edilir. Tencerenin her yerinde kaynama başladığında ateş en düşük hale getirilir ve 3 dakika daha kaynatılır. Tencere ocaktan alınır daha sıcakken hemen metal kapaklı kavanozlara doldurulur ve ters çevrilir (vakum işlemi görür). Soğuduktan sonra kavanozlar normal pozisyona getirilir ve kullanılmaya hazırdır.

Paylaş:
brush-black

Yorumlar