HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Patlıcan salatası
Giriş: 27 Mart 2017, Pazartesi 15:38
Güncelleme: 27 Mart 2017, Pazartesi 15:43

Mezelerin gözdesi sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi patlıcan közleme...

Malzemeler

-3 orta boy patlıcan

-1/2 diş sarımsak (biraz tuzla dövülmüş)

-2 çorba kaşığı zeytin yağ

-1 limon suyu

-2 orta boy domates

-4 tane sivribiber

-Tuz, kırmızı biber

Yapılışı

Patlıcanlar tercihen kömür ateşinde veya fırında közlenir. Kabukları soyulduktan sonra sıkılarak acı suyu çıkarılır. Mümkün olduğu kadar ufak doğranıp, sarımsağı, limon suyu, tuzu, zeytin yağı eklenir. Krema hali alana kadar çırpılır. Servis tabağına alınıp, domates dilimleri ve biber ile süslemesi yapılır.

News Image
TATLILAR VE ATIŞTIRMALIKLAR

Biberiye salatası

Paylaş:
brush-purple Yorumlar