HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Ekşili patates kızartması 
Giriş: 27 Ekim 2025, Pazartesi 09:14
Güncelleme: 27 Ekim 2025, Pazartesi 09:15

Sarımsaklı ve limonlu sosuyla balık, et ve tavuk yemeklerinin yanına çok yakışan ekşili patates kızartması...

Servis: 4 kişilik

Hazırlama süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Malzemeler:

  • 5 - 6 adet küçük boy kızartmalık patates
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı

———————————-

  • 5 - 6 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 büyük limonun suyu
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 8 - 9 dal maydanoz, incecik doğranmış

Yapılışı:

*Patateslerin kabuklarını soyup mandolin veya bıçak ile incecik doğrayın. Nişastalarından arındırmak için bol suda yıkayarak iyice kurulayın.

*Derin bir tavaya ayçiçek yağını aktarın, yağ kızınca patateslerin yarısını ekleyip kızartın. Kızaran patatesleri kağıt mutfak havlusu üzerine alın, kalan patateslere de aynı işlemi yapın. Kızaran patatesleri servis tabağına geçirin.

*Sarımsak, limon suyu, pul biber, tuz ve maydanozu bir kasede karıştırıp patateslerin üzerine gezdirin.

Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...

Paylaş:
brush-purple Yorumlar