HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Biberiye salatası
Giriş: 16 Mart 2017, Perşembe 11:26
Güncelleme: 15 Şubat 2019, Cuma 16:32

Malzemeler

  • 1 kg. küçük boy taze patates
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 veya 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı kahverengi toz şeker
  • 1 tutam biberiye
  • Tuz, karabiber

Yapılışı:

Patatesler soyulduktan sonra yıkanır. Kısık ateşte zeytinyağıyla hafifçe çevrilerek yumuşaması sağlanır. Bir tutam biberiye serpildikten sonra sarımsaklar inceltilerek içine eklenir. Tereyağı da konulduktan sonra pişirilmeye bırakılır. Piştikten sonra kahverengi toz şeker ilave edilir ve ateşten alınır. Sıcak servis yapılması önerilir.

Paylaş:
brush-purple Yorumlar