Hurmanın tatlılığıyla üzerindeki zereşk üzümünün ekşiliğinin bir arada çok yakıştığı atıştırmalıkları deneyin derim...
Servis: 12 adet
Hazırlama süresi: 20 dakika
Malzemeler:
————————————
Üst katmanı için;
Üzerlerine;
Yapılışı:
*Hurma püresi, badem, fındık, tahin, kakao ve mapple şurubu blenderden geçirin (blenderden geçirirken makineniz zorlanırsa ve ihtiyaç duyarsanız 1 yemek kaşığı su ekleyin).
*Karışımı 12 eşit parçaya ayırarak minik silikon muffin kalıplarına yerleştirin, üzerlerine bastırarak düzeltip buzdolabına kaldırın.
*Üst katman malzemelerini küçük bir kasede iyice karıştırarak hurmalı karışımın üzerlerine pay edin. Üzerlerine iç kabak çekirdeği ve üzümü serpiştirin, tüketene kadar buzdolabında saklayın.
Kısa notlar;
*Zereşk İran mufagında pilavlarda ve tatlılarda kullanılan ekşi bir üzüm çeşiti.
*Mapple şurup yerine bal kullanabilirsiniz.
*Dilerseniz sadece hurmalı ve kuruyemişli ilk katmanı hazırlayıp yuvarlayarak hindistan cevizine bulayabilirsiniz.
*250 gram hurma püresi yaklaşık 20 - 25 adet hurmaya denk geliyor, tane hurma ile hazırlayacaksanız hurmaları 10 dakika kadar sıcak suda bekletip çekirdeklerini çıkartın ve püre haline gelene kadar blenderden geçirin.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...
