Servis: 2 kişilik

Hazırlama süresi: 15 dakika


Çilekli fıstıklı roka salatası tarifi için malzemeler:

  • 1 demet roka

  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık

  • 15 - 20 adet çilek

  • 100 gr beyaz peynir, ufalanmış

  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi

  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Çilekli fıstıklı roka salatası yapılışı:

  • Rokanın saplarını kesip bol suda yıkayın. Sebze kurutucusu veya temiz bir mutfak havlusu üzerinde iyice kurulayın.

  • Fıstıkları teflon tavada kısık ateşte kavurun (çok çabuk kavrulduklarından yakmamaya dikkat edin!). Soğumaları için küçük bir tabağa aktarın.

  • Çilekleri yıkayıp iyice kurulayarak dilediğiniz gibi dilimlere ayırın.

  • Rokaları iri dilimler halinde kesip iki salata tabağına pay edin. Üzerlerine sırayla ufalanmış peynir, dolmalık fıstıklar ve çilekleri serpiştirin.

  • Sızma zeytinyağı ve nar ekşisini küçük bir kasede karıştırıp salataların üzerine akıtın. Bekletmeden servis edin.

Kısa bir not:

Dolmalık fıstık yerine ceviz veya yer fıstığını kavurarak kullanabilirsiniz.


Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...


Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.