HTHAYAT
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ
Çilekli fıstıklı roka salatası
Giriş: 16 Mayıs 2022, Pazartesi 09:17
Güncelleme: 17 Mayıs 2022, Salı 12:31

Servis: 2 kişilik

Hazırlama süresi: 15 dakika

Çilekli fıstıklı roka salatası tarifi için malzemeler:

  • 1 demet roka
  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 15 - 20 adet çilek
  • 100 gr beyaz peynir, ufalanmış
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Çilekli fıstıklı roka salatası yapılışı:

  • Rokanın saplarını kesip bol suda yıkayın. Sebze kurutucusu veya temiz bir mutfak havlusu üzerinde iyice kurulayın.
  • Fıstıkları teflon tavada kısık ateşte kavurun (çok çabuk kavrulduklarından yakmamaya dikkat edin!). Soğumaları için küçük bir tabağa aktarın.
  • Çilekleri yıkayıp iyice kurulayarak dilediğiniz gibi dilimlere ayırın.
  • Rokaları iri dilimler halinde kesip iki salata tabağına pay edin. Üzerlerine sırayla ufalanmış peynir, dolmalık fıstıklar ve çilekleri serpiştirin.
  • Sızma zeytinyağı ve nar ekşisini küçük bir kasede karıştırıp salataların üzerine akıtın. Bekletmeden servis edin.

Kısa bir not:

Dolmalık fıstık yerine ceviz veya yer fıstığını kavurarak kullanabilirsiniz.

Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın...

Paylaş:
brush-purple Yorumlar